La carte
Delizioso
Une cuisine faite maison
Antipasti
Toujours à partager
Burrata (125G)
Tomates cerises Datterino, Roquette, Pesto, Huile d’olive extra vierge, sel de camargue, Pignons de pin
9.50 €Burrata à partager (300G)
Tomates anciennes, Vinaigrette truffée, Basilic frais, Pignons de pin
19.50 €Focaccia à partager
Focaccia maison, Jambon de Parme, Tomates cerises Datterino, Parmigiano Reggiano AOP**, Huile d’olive extra vierge, Origan
14.50 €Consiglio Di Condivisione
Planche à partager de charcuterie et fromages italiens, Légumes grillés
19.50 €Tempura de gambas
€Burger
Toujours puissants
Pepe gepetto
Poulet mariné pané maison, Brie de Meaux, Parmigiano Reggiano AOP**, Oignons confits au miel Rigoni di Asiago, Roquette, Herbes fraiches, Sauce du chef. Le tout accompagné de frites paysanes aux herbes
17.90 €Pastas
Toujours bonnes
Linguine vege
Burrata 125g, Crème de pesto, Cerneaux de noix, Parmigiano Reggiano AOP**, Basilic frais
18.90 €Linguine Cecina
Chiffonnade de Cecina, Crème de Pesto Rosso, Pignons de pin torréfiés, Parmigiano reggiano AOP**, Sel de Camargue
19.90 €Pesto alla Trapanese
Mezzi Paccheri Rigati, Pesto Rosso aux amandes, Amandes grillées, Stracciatella, Basilic, Sel de Camargue
19.90 €Gnocchis à la truffe
Gnocchis sauce à la truffe, Parmigiano Reggiano AOP*
19.90 €Tortelli au saumon
Tortelli saumon, crème de citron, picota, aneth, Parmegiano Reggiano AOP, Sel de Camargue
19.90 €Risotto
Toujours succulents
Escalope Parmigiana et ses linguines à la crème de tomate
Escalope de poulet gratinée, Pesto Rosso, Mozzarella Fior di Latte
19.90 €Tartare de boeuf Charolais
Tartare de boeuf*, Capperi con Gambo, oignons, persil, pignons de pin torréfiés, sauce du chef
19.90 €Insalate
Toujours saines
César
Salade croquante, Tomates cerises Datterino, Parmigiano Reggiano AOP**, Olives noires, Sauce César du Chef
16.90 €Di Parme
Roquette et frisée, Jambon de Parme affiné 24 mois, Parmigiano Reggiano AOP**, Burrata, Tomates cerises Datterino, Sauce vinaigrette aux noix
17.90 €Di Fusilli fresco
Fusilli, Pesto vert, Parmigiano Reggiano AOP, Stracciatella, Pignons de pin, Tomates confites, olives
17.90 €Dolci
Toujours gourmands
Tiramisu l’authentique
Classique & authentique, au bon gout de café
8.50 €Panna cotta aux pommes & caramel salé
8.50 €Fondant chocolat
Crémeux de mascarpone vanillé, Chocolat Nocciolata
8.50 €Café gourmand
(Thé Gourmand supp 1€)
9.90 €Nos pizzas
Nos pates sont toujours réalisées sur place, des recettes dont nous avons le secret
Margherita Giallo AOP
Sauce tomate San Marzano AOP, Mozzarella Fior di Latte, Basilic frais, Olives Riviera, Huile d’olive extra vierge
12.30 €Burrata d'amore
Sauce tomate San Marzano AOP, Burrata D’Amore, Tomates cerises Datterino, Roquette, Olives Riviera, Huile d’Olive extra vierge
16.90 €Di parma
Sauce tomate San Marzano AOP, Parmigiano Reggiano AOP**, Mozzarella Fior di Latte, Jambon de Parme affiné 24 mois, Roquette, Olives Riviera, Huile d’olive extra vierge
17.90 €Monstro
Crème fraîche, Filets de thon de Cetera, Mozzarella Fior di Latte, Roquette, Oignons doux des Cévennes, Caperri Con Gambo, Olives Riviera
14.90 €Cecina
Sauce tomate San Marzano AOP, Mozzarella Fior di Latte, Cecina, Pignons de pin torréfiés, Tomates confites, Roquette, Olives Riviera
17.90 €Puglia Mia
Mozzarella Fior di Latte, Crème pesto, Tomates confites, Pignons de pin torréfiés, Stracciatella (cœur de Burrata), Olives Riviera
16.90 €Napoli
Sauce tomate San Marzano AOP, Filets d’anchois di Cetera, Capperi Con Gambo, Basilic frais, Origan, Olives Riviera
14.90 €L’Émilie Romagne
Sauce tomate San Marzano AOP, Mozzarella Fior di Latte, Chiffonnade de mortadelle à la pistache, Pesto, Éclats de pistaches, Roquette, Olives Riviera, Huile d’olive extra vierge
15.90 €Vegetariana
Sauce tomate San Marzano AOP, Parmigiano Reggiano AOP**, Basilic frais, Mozzarella Fior di Latte, Légumes frais de saison, Olives Riviera, Huile d’olive extra vierge
14.90 €4 Fromaggi
Sauce tomate San Marzano AOP, Mozzarella Fior di Latte, Taleggio, Gorgonzola, Parmesan, Olives Riviera, Origan
15.90 €Regina
Sauce tomate San Marzano AOP, Mozzarella Fior di Latte, Jambon cuit Coati, Champignons, Olives Riviera
14.90 €Rigoni di asiago
Mozzarella Fior di Latte, Crème de chèvre, Pélardon des Cévennes, Miel Rigoni di Asiago, Amandes torréfiées, Olives Riviera, Origan
17.90 €Spianata
Sauce tomate San Marzano AOP, Mozzarella Fior di Latte, Spianata piccante, Origan, Olives Riviera
15.90 €Tartufo
Crème de truffe, Mozzarella Fior di Latte, Champignons, Burrata à la truffe, éclats de noisettes torréfiées
20.00 €La pizza du chef
Crème de truffe & Gorgonzola, Champignons, Oignons rouges, crème Balsamique, Roquettes, huile de Truffe
18.90 €Composez vous-même votre pizza
Pate au choix : 3 farines ou Maïs
Base : Rouge ou Blanche
Ingrédients aux choix
+ Suppléments
Supplements
Toujours plus
Champignons – piments vert – oignons – capres – oeufs
1,00€Poivrons – courgettes – aubergines – olives – tomates cerises
2,00€NDUJA – Anchois – Gorgonzola – Provola – Artichaut
3,00€Jambon blanc italien 1930 – Pianata Calabra speck – Salame – Jambon de parme – Bresaola – Pepperoni
4,00€Bol de salade (Salade Mesclun, copeaux de parmesan, olives, tomates cerises)
3,00€Partagez nous votre avis !