La carte
Delizioso
Une cuisine faite maison
Antipasti
Toujours à partager
Burrata (100G)
Tomates cerises Datterino, Roquette, Pesto, Huile d’olive extra vierge, sel de camargue, Pignons de pin
9.90 €Burrata à partager (300G)
Tomates anciennes, Vinaigrette truffée, Basilic frais, Pignons de pin
19.90 €Focaccia à partager
Focaccia maison, Jambon de Parme, Tomates cerises Datterino, Parmigiano Reggiano AOP**, Huile d’olive extra vierge, Origan
9.90 €Bruschetta
Pain, Charcuterie italienne ou saumon fumé, Stracciatella, Huile d’olive truffée, Mâche, Tomates cerises
14.90 €Arancini (Assortiments 3 pièces)
Al tartufo, Bolognese & cacio e pepe avec sa tomate polpa
15.50 €Planche à Partager - 1 produit
1 produit au choix parmi les Formation et les Salumi
8 €Planche à Partager - 2 produits
2 produit au choix parmi les Formation et les Salumi
15 €Planche à Partager - 3 produits
3 produit au choix parmi les Formation et les Salumi
23 €Burger
Toujours puissants
Pepe gepetto
Poulet mariné pané maison, Brie de Meaux, Parmigiano Reggiano AOP**, Oignons confits au miel Rigoni di Asiago, Roquette, Herbes fraiches, Sauce du chef. Le tout accompagné de frites paysanes aux herbes
17.90 €Pastas
Toujours bonnes
Radiatori Végé
Burrata 100g, Crème de pesto, Éclats de pistache, Parmigiano Reggiano AOP, Persil
18.90 €Linguine Speck
Chiffonade de speck, Sauce tomate, Pignons de pins torréfi és, Parmigiano Reggiano AOP, Persil
19.50 €Conchiglioni au champignon Truffé
Crème de champignons truffée, Noisettes, Parmigiano Reggiano AOP
19.90 €Radiatori aux deux saumons
Saumon fumé, Saumon frais, Câpres, Basilic, Citron, Tomates cerises, Parmigiano Reggiano AOP
18.90 €Spaghetti à la Polpa & Basilic
Tortelli saumon, crèmeauce tomate Polpa (tomates & buratta), Stracciatella, Parmigiano Reggiano AOP au basilic de citron, picota, aneth, Parmegiano Reggiano AOP, Sel de Camargue
16.90 €Conchiglioni aux fromage et figue
Sauce fromage italien, Figues, Parmigiano Regggiano AOP, Sel de Camargue
18.50 €Risotto
Toujours succulents
Escalope Parmigiana et ses linguines à la crème de tomate
Escalope de poulet gratinée, Pesto Rosso, Mozzarella Fior di Latte
19.90 €Risotto pleurotes & parmersan Basilic
Pleurotes, Parmigiano Reggiano AOP, Pesto, Herbes fraîches
17.90 €Insalate
Toujours saines
Salade César
Salade croquante, Tomates cerises Datterino, Parmigiano Reggiano AOP**, Olives noires, Sauce César du Chef
16.90 €Salade Di Parme
Roquette et frisée, Jambon de Parme affiné 24 mois, Parmigiano Reggiano AOP**, Burrata, Tomates cerises Datterino, Sauce vinaigrette aux noix
17.90 €Dolci
Toujours gourmands
Tiramisu l’authentique
Classique & authentique, au bon gout de café
8.50 €Panna cotta Marron Caramel & Chantilly
8.50 €Fondant chocolat
Crémeux de mascarpone vanillé, Chocolat Nocciolata
8.50 €Café gourmand
(Thé Gourmand supp 1€)
9.90 €Cannolo Siciliano
Crème Ricotta, Éclats de pistaches et de noisettes
7.50 €Beignets sucrés en linger sauce chocolat Nocciolata
8.00 €Boule de Glace
1 boule / 2 boules/ 3 boules
3 €Nos pizzas
Nos pates sont toujours réalisées sur place, des recettes dont nous avons le secret
Margherita Giallo AOP
Sauce tomate San Marzano AOP, Mozzarella Fior di Latte, Basilic frais, Olives Riviera, Huile d’olive extra vierge
12.00 €Burrata d'amore
Sauce tomate San Marzano AOP, Burrata D’Amore, Tomates cerises Datterino, Roquette, Olives Riviera, Huile d’Olive extra vierge
16.70 €Di parma
Sauce tomate San Marzano AOP, Parmigiano Reggiano AOP**, Mozzarella Fior di Latte, Jambon de Parme affiné 24 mois, Roquette, Olives Riviera, Huile d’olive extra vierge
17.90 €Salmone
Crème citron basilic, Mozzarella Fior Di Latte, Saumon fumé, Zeste de citron, Éclats de pistache, Parmesan au basilic, Mâche
18.90 €Speck
Sauce tomate San Marzano AOP, Mozzarella Fior di Latte, Speck, Pignons de pin torréfiés, Tomates confites, Roquette, Olives Gaeta
17.90 €Puglia Mia
Mozzarella Fior di Latte, Crème pesto, Tomates confites, Pignons de pin torréfiés, Stracciatella (cœur de Burrata), Olives Riviera
18.90 €Napoli
Sauce tomate San Marzano AOP, Filets d’anchois di Cetera, Capperi Con Gambo, Basilic frais, Origan, Olives Riviera
14.50 €L’Émilie Romagne
Sauce tomate San Marzano AOP, Mozzarella Fior di Latte, Chiffonnade de mortadelle à la pistache, Pesto, Éclats de pistaches, Roquette, Olives Riviera, Huile d’olive extra vierge
15.90 €Brandade
Crème, Mozzarella Fior di Latte, Brandade la Nîmoise, Tomates confites, Amandes torréfiées, Basilic frais, Olives Gaeta
19.50 €Vegetariana
Sauce tomate San Marzano AOP, Parmigiano Reggiano AOP**, Basilic frais, Mozzarella Fior di Latte, Légumes frais de saison, Olives Riviera, Huile d’olive extra vierge
15.90 €4 Fromaggi
Sauce tomate San Marzano AOP, Mozzarella Fior di Latte, Taleggio, Gorgonzola, Parmesan, Olives Riviera, Origan
16.80 €Regina
Sauce tomate San Marzano AOP, Mozzarella Fior di Latte, Jambon cuit Coati, Champignons, Olives Riviera
15.50 €Rigoni di asiago
Mozzarella Fior di Latte, Crème de chèvre, Pélardon des Cévennes, Miel Rigoni di Asiago, Amandes torréfiées, Olives Riviera, Origan
17.90 €Spianata
Sauce tomate San Marzano AOP, Mozzarella Fior di Latte, Spianata piccante, Origan, Olives Riviera
15.90 €Tartufo
Crème de truffe, Mozzarella Fior di Latte, Champignons, Burrata à la truffe, éclats de noisettes torréfiées
19.90 €La pizza du chef
Crème de truffe & Gorgonzola, Champignons, Oignons rouges, crème Balsamique, Roquettes, huile de Truffe
19.50 €Composez vous-même votre pizza
Pate au choix : 3 farines ou Maïs
Base : Rouge ou Blanche
Ingrédients aux choix
+ Suppléments
Supplements
Toujours plus
Champignons – piments vert – oignons – capres – oeufs
1,00€Poivrons – courgettes – aubergines – olives – tomates cerises
2,00€NDUJA – Anchois – Gorgonzola – Provola – Artichaut
3,00€Jambon blanc italien 1930 – Pianata Calabra speck – Salame – Jambon de parme – Bresaola – Pepperoni
4,00€Bol de salade (Salade Mesclun, copeaux de parmesan, olives, tomates cerises)
3,00€Partagez nous votre avis !